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Cócteles volcánicos

Por Ores Lario
01/04/2016

Para dar la bienvenida al fin de semana sugerimos adentrarse en el disfrute de los cócteles, un vehículo eficaz para el hedonismo y el buen vivir. Eso sí, en el arte de la coctelería, no todo vale. Las mezclas deben ajustarse a una lógica definida por el contenido alcohólico de cada combinado, al tiempo que requiere su ingestión y a la calidad de los ingredientes.

Los amantes del ron  ya lo saben: Nicaragua está en el mapa de los destilados de calidad gracias a una marca mundialmente conocida, Flor de Caña, protagonista de nuestras propuestas y que este año celebra su 125 aniversario.

El origen del destilado se remonta a 1890 cuando Alfredo Pellas fundó el Ingenio de San Antonio, en el pequeño pueblo Chichigalpa (Nicaragua), una tierra azucarera en las faldas del majestuoso volcán de San Cristóbal y acariciada por la brisa del pacífico.

Hoy la compañía sigue con la tradición familiar tras cinco generaciones y ofrece una amplia selección de productos añejos, como rones de 4 , 5, 7, 12, 18 y 25 años de envejecimiento natural denominado The slow aged process. Todos se destilan y elaboran artesanalmente con la caña de azúcar y reposan en barriles de roble blanco, sin clavos, para evitar influencias nocivas.

Con Flor de Caña como ingrediente principal, proponemos los combinados. Ahora, toca disfrutar.

Ron Flor de Caña 1Captura de pantalla 2016-04-01 a las 11.14.58FLOR DE CAÑA MACUÁ

  • INGREDIENTES: 
    • 45 ml. Flor de Caña Extra Dry 4
    • 30 ml. zumo de guayaba
    • 30 ml. zumo de naranja
    • 15 ml. zumo de limón
    • 10 ml. sirope
    • 1 rodaja de cáscara de naranja y
    • una cereza verde de marraschino
  • INSTRUCCIONES:

Llene una coctelera con 3/4 de hielo, agregue Ron Flor de Caña Extra Dry, zumo de guayaba, zumo de naranja, zumo de limón y el sirope. Agite vigorosa­mente 20-30 segundos; sirva en un vaso tipo Tom Collins. Adórnelo con una rodaja de cáscara de naran­ja y una cereza verde de marraschino.

Ron Flor de Caña 2Captura de pantalla 2016-04-01 a las 11.14.58FLOR – FASHION

  • INGREDIENTES
    • 60 ml. Ron Flor de Caña Gran Reserva 7 años
    • 1 cucharada de sirope de arce
    • 2 gotas de naranja amarga
    • 2 gotas de amargo de angostura
  • INSTRUCCIONES

Mezclar y servir en un vaso bajo. Adornar con un toque de limón y naranja.

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