Por: Cambio 16
14/12/2016
La BDA, que es una es la asociación profesional y sindical de los dietistas en Gran Bretaña e Irlanda del Norte, asegura que hay actualmente una «fascinación de la gente con los alimentos, la salud y la forma física que se ha se ha disparado al cielo». Ellos reconocen que es bueno ver a pacientes mas conscientes del cuidado de su salud, pero alertan que las cantidades de dietas que prometen resultados «sanos», resultan ser son «todo lo contrario».
«Vale la pena considerar si una persona está simplemente sacando provecho de sus sueños y en lugar de arrojar los kilos, todo lo que va a perder es su dinero duramente ganado».
La organización reúne a profesionales de la alimentación y nutrición, cuenta con más de 8.500 miembros y a diario recibe llamadas de medios de comunicación y pacientes consultando sobre estas dietas. Sobre la base de esos datos y «otros factores que contribuyen, aquí están los mejores 5 peores dietas de celebridades para evitar en el año 2017» :
1. Comer limpio
Miranda Kerr y Jessica Alba supuestamente son frans de esta «dieta». Consiste en evitar todos los alimentos procesados y comer sólo alimentos «limpios». Se elimina la azúcar refinada y se elige los alimentos en su estado natural. Sin embargo, excluyen el gluten, granos, productos lácteos, e incluso en algunos casos animan a una dieta de alimentos totalmente crudos.
Para la BDA, tan sólo la idea de calificar los alimentos como «limpios» y «sucios» es preocupante. En muchos casos, los alimentos que son realmente beneficiosos nutricionalmente son considerados como insalubres, tales como los que contienen los cereales integrales, frutas y productos lácteos. A menos que tenga una intolerancia o alergia diagnosticada por un médico, no hay necesidad de eliminar los alimentos. Por otra parte, los productos recomendados en esta dieta como el aceite de coco, y varios jarabes para endulzar los alimentos, son altos en calorías y además caros.
2. Las píldoras de dieta
Kim Kardashian y Sam Faier, aseguran haberlas usado para perder peso. Muchas de estas píldoras pretenden evitar que la grasa sea absorbida por el cuerpo, mientras que otros afirman que su efecto es el de suprimir el apetito o aumentar el metabolismo.
Para la BDA, las píldoras de dieta son peligrosas, nunca deben tomarse sin consultar primero a su médico de cabecera, un farmacéutico o dietista. Estas fórmulas pueden tener efectos secundarios desagradables como la diarrea. Se ha registrado un aumento considerable en las ventas de estas pastillas, dice la organización, por lo que advierte que estos productos no están regulados y pueden contener sustancias que no tienen licencia para el consumo humano como pesticidas.
3. Teatoxes o la desintoxicación a través del té
Nicki Minaj, Kylie Jenner y Britney Spears cuentan que aplican este método por sus redes sociales. Son productos presuntamente para la desintoxicación del cuerpo, la mejora la piel, reducir la hinchazón y la pérdida de peso.
Para la BDA, el té de por sí contienen cafeína extra en forma de guaraná o de yerba mate, ingredientes diuréticos tales como el diente de león y la ortiga y el laxante. No son seguros de tomar durante más de una semana sin supervisión médica. Pueden crear la impresión de la pérdida de peso y desintoxicación, pero esto es por lo general la pérdida de agua. Cualquier pérdida de peso adicional sería probablemente debido a la sustitución que se ha hecho a las bebidas altas en calorías o comidas como el desayuno. También advierte efectos secundarios como la diarrea, deshidratación, desequilibrio electrolítico y daños al intestino.
4. La dieta 6:1
Supuestamente el cantante de Coldplay Chris Martin, según los informes, siguió esta «dieta» alegando que lo hizo más creativo y mejoró su voz. Esta consiste en comer como se hace normalmente durante seis días y luego por un día a la semana no se consume ningún alimento durante 24 horas.
Para la BDA, simplemente el hambre si no se gestiona adecuadamente es probable que conduzca a una falta de concentración, cansancio, bajo estado de ánimo, y no que se va a hacer más productivo. No hay evidencia de que una dieta como esta haría que alguna persona sea más creativa, y dependiendo de la edad, salud y estilo de vida, el ayuno podría ser peligroso.
5. Los jugos verdes
Rosie Huntington-Whiteley, Blake Lively y Gwyneth Paltrow, presuntamente lo consumen. Consiste en otro medio de «desintoxicación» con jugos o batidos compuesto de frutas o verduras diversas que sustituyen las comidas. Los aficionados aseguran beneficios que van desde la desintoxicación para el rejuvenecimiento y la pérdida de peso.
Para la BDA, El cuerpo es perfectamente capaz de desintoxicación por sí mismo sin la ayuda de estos jugos. La adición de un jugo verde a una dieta poco saludable, nunca va a compensar el efecto de una comida. Además, muchas personas agregan ingredientes como nueces, aceite de coco y aguacates enteros a sus jugos verdes, lo que significa que se consumen 400 kcal por cada vaso. Un jugo verde no es una solución mágica, es recomendable mantener su verduras y frutas enteras y limitar el jugo a 150 ml por día.
Los resultados nunca son mágicos
Sian Porter, consultor dietista y portavoz de la BDA, dijo que en Gran Bretaña «estamos constantemente en la búsqueda de la fórmula mágica para perder peso», por lo que recomienda «preguntar para pruebas y obtener un consejo de alguien adecuadamente calificado» si desea aplicar alguna dieta.
«Un patrón de alimentación para la vida debe ser el que pueda seguir haciendo en el largo plazo, no una solución rápida. Disfrutar de una rica variedad de alimentos en porciones de tamaño adecuado, además de ser físicamente activo, ayuda a la pérdida de peso. El reducir kilos es un reto y mantenerlo no es imposible», dijo.
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