La obesidad es una enfermedad tipificada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y que este 12 de noviembre tiene su día internacional en el calendario para concienciar sobre el terrible daño y los riesgos que conlleva para el organismo una dieta alta en grasa y azúcares. De acuerdo …
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Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, que tiene entre sus propósitos concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario en todo el planeta, además de fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide …
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La nutricionista Andrea Gilmond señala que es un error creer que la malnutrición es un problema exclusivo de los países pobres. Tanto la desnutrición como la obesidad representan episodios de malnutrición. La primera por déficit de energía y nutrientes y la segunda, por un exceso. Ambas tienen características de epidemia …
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