Alimentos contra la depresión

Por Cambio16
10/12/2016

Muchos recuerdan la escena de Bridget Jones ebria de vino cantando All By Myself mientras está en pijama y pasa horas comiendo helado directo del envase. Después, en su típica forma narrativa, afirma que subió de peso a causa de este tipo de ataques que en realidad no la hacen sentir mejor, sino todo lo contrario.

El helado no es el único alimento que se considera, erróneamente, beneficioso para la depresión. El chocolate, aunque tiene propiedades que sí pueden ayudar a reducir la tristeza por un poco periodo de tiempo, no es recomendable consumirlo en exceso, ya que puede afectar a distintas áreas de la salud debido a su alto contenido en azúcares y grasas saturadas.

Es cierto que algunas personas encuentran confort en la comida cuando se sienten tristes, pero no es conveniente consumir de forma irresponsable alimentos que podrían dañar nuestra salud. No existen alimentos para superar la depresión como tal, ni que de verdad alivien completamente los síntomas de la tristeza; por suerte, lo que sí se puede hacer es cambiar los hábitos alimenticios para definir una dieta saludable que pueda ser parte de un tratamiento general para la depresión.

Alimentos altos en nutrientes: Sugerencias: Arándanos, papaya, centeno y brócoli.

Los nutrientes en las comidas ayudan al bienestar, crecimiento y reparación del cuerpo. Entre los que todos necesitamos se encuentran las vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y pequeñas cantidades de grasa. Generar una dieta que incluya todos estos nutrientes hará que el cuerpo funcione a toda su capacidad, ya que si no lo hace puede causar distintas enfermedades.

Antioxidantes esenciales: Sugerencias: Frambuesas, frutos secos, té verde y zanahorias.

Durante un día normal, nuestro cuerpo libera unas moléculas decadentes que se llaman “radicales libres”. Las vitaminas C y E contienen antioxidantes que combaten los efectos de los radicales libres los cuales contribuyen al daño de las células y a la disfunción del cuerpo.

Carbohidratos (limitados): Sugerencias: Manzanas, maíz, durazno, fresas.

El humor tiene una fuerte conexión con los carbohidratos, ya que van relacionados con la serotonina, la que ayuda al cerebro a despertar. Pero esto no significa que se deba optar por comidas altas en azúcar, sino en carbohidratos “complejos” como el grano entero, además de frutas, verduras y legumbres que contribuyen con fibra a nuestro organismo.

Alimentos ricos en proteínas: Sugerencias: Soya, queso manchego, cacahuate y lentejas.

Aquellos alimentos que son ricos en proteínas también ayudan a la liberación de la serotonina, la cual regula los niveles de humor en el cerebro. Se recomienda comer proteínas en distintos momentos a lo largo del día, especialmente cuando se busca mantener la mente clara y una buena cantidad de energía

Cereales y legumbres: Sugerencias: atún, nueces y avena.

Se recomienda implementar una dieta como la Mediterránea, la cual se basa en ingerir alimentos como frutas, nueces, vegetales, cereales, legumbres y pescado, que en general y en conjunto, ayudan a la liberación de serotonina y a mantener el cuerpo sano.

Vitamina D: Sugerencias: pescado, soya fortificada, salami y huevos.

Un estudio de 2010 encontró que es más probable que las personas con falta de Vitamina D en su sistema sean más propensas a sufrir depresión que aquéllas que tienen un buen nivel en el sistema. Aunque es bueno implementarlo en la dieta, es importante no consumir demasiado, ya que puede causar problemas en los niveles de calcio o con el funcionamiento del hígado.

Alimentos ricos en selenio: Sugerencias: Pavo, nueces de brasil, sardinas y pasta de grano entero.

El selenio es un mineral esencial para la buena salud. Distintos estudios reportan una relación entre bajas cantidades de selenio en el cuerpo y el mal humor. No se recomienda consumir el selenio en suplementos alimenticios, ya que puede ser tóxico, lo mejor es en productos que ya lo contengan.

Ácidos grasos Omega-3: Sugerencias: Anchoas, atún, nueces y aceite de canola.

Es conocido el hecho de que los ácidos grasos Omega-3 tienen grandes beneficios para la salud. De hecho, se ha reportado que bajos niveles de esos elementos están asociados con la depresión e incluso, que las sociedades que no acostumbran a consumir estos ácidos tienen tasas más altas de desorden depresivo que los que sí consumen.

Los hábitos que formamos diariamente influyen en nuestro estado físico y mental. La depresión, aunque es una condición mental, puede afectar al resto del cuerpo y puede ser influenciada por su mismo estado.

Probablemente la depresión no se vaya en un parpadeo, pero al mantener el cuerpo en un estado saludable con todos los elementos que necesita para funcionar de manera apropiada, sí puede ayudar a crear un estado mental más favorable alejándonos de aquellos sentimientos de miseria.

Así que si se consume helado o chocolate, que son altos en grasas trans, bien se podrían ganar unos minutos de bienestar, pero no son alimentos para superar la depresión. Por eso, una dieta bien balanceada definitivamente ayudará a sentirse mejor.

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