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jueves , noviembre 21 2019
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Tag Archives: precisión

Relojería suiza para una cocina irresistible

El tiempo es una herramienta imprescindible en la alta cocina. Igual que el delicado mecanismo de un reloj, los chefs de alta cocina trabajan con precisión suiza cuando se enfrentan a los fogones. Por ello Quique Dacosta, Maca de Castro y Mario Sandoval, tres representantes de la alta cocina española, …

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