Por Cambio16
30/03/2017
En el mundo hay 42 millones de niños menores de cinco años con sobrepeso u obesidad. Así lo determinan los últimos datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) del año 2015 que alertaban de que la obesidad en uno de los principales peligros para los niños en el mundo desarrollado. En España, según datos del Estudio ALADINO 2015 (presentado en noviembre de 2016), el exceso de peso afecta al 41,3% de los menores de entre 6 y 9 años de edad.
El informe Fiscal policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases (NCDs) realizado por la OMS alertaba de que, en tan solo 15 años, la cifra de niños obesos había aumentado en casi 11 millones. Ante esta situación, la OMS recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica total, al considerar al azúcar como uno de los principales componentes y de los más peligrosos para la salud infantil
Para dar una solución a este conflicto entre lo sabroso y lo sano, en los últimos años se han lanzado al mercado numerosos alimentos que detrás de una apariencia agradable o incluso divertida para los niños, esconden propiedades que no resultan perjudiciales para su salud.
“No podemos olvidar el gusto generalizado de los más pequeños por los alimentos dulces y azucarados. Analizando el escenario de la salud infantil, decidimos crear un producto con el mismo sabor que las golosinas tradicionales pero sin azúcar ni grasas” comenta Juan Perteguer, uno de los socios fundadores de Yummeat, empresa pionera en nuestro país por comercializar estas golosinas 0%.
Desde la compañía recuerdan, asimismo, que existe una asociación positiva entre el nivel de ingesta de azúcares libres y la caries dental, uno de los principales motivos de las constantes visitas de los menores a los dentistas para cuidar su salud dental. Diferentes pruebas científicas sugieren tasas más altas de caries dental cuando el nivel de ingesta de azúcares es superior al 10% de la ingesta calórica total en comparación con lo que ocurre cuando es inferior.
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