La inflación en España se ensaña con los alimentos a pesar de la rebaja del IVA
El encarecimiento de las legumbres y hortalizas impulsó el comportamiento del IPC en febrero/Pixabay
Los precios de bienes y servicios en España continúan escalando espacios durante el segundo mes del año. Datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) señalan que la inflación se ubicó en 6% en febrero, un aumento del 0,9% respecto al mes anterior, reflejo del encarecimiento de la electricidad y a la subida histórica de los alimentos del 16,6 %. A pesar de la rebaja o eliminación del IVA a algunos productos.
El Índice de Precios de Consumo (IPC) en enero se situó en 5,9%, 2 décimas superior a la de diciembre de 2022. Con comportamientos similares en sectores específicos como energía y alimentos. Mientras tanto, según datos recopilados por Eurostat, la inflación de la zona euro bajó una décima entre el segundo y primer mes del año, al pasar de 8,6 a 8,5%.
En el caso de España, el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas se elevó más de un punto por encima de la del mes anterior. Debido al encarecimiento de las legumbres y hortalizas y la carne. Además de un menor abaratamiento del pescado y marisco respecto a 2022, de acuerdo con las estadísticas difundidas por el INE.
También influyó en el aumento de la tasa general el grupo de la vivienda, que aminora más de dos puntos su caída hasta el 6,2 %. Básicamente por la subida de la electricidad, frente a la disminución registrada el año pasado, así como el del vestido y calzado, con una tasa del 3,9 %. Esto es, tres décimas superiores a enero.
El desempeño del transporte impactó en menor proporción a la inflación. Al situarse en 1,9 % (más de tres puntos y medio inferior), por la baja de precios de carburantes y lubricantes. En adición, los servicios de transporte y los precios de los autos aumentaron menos que en 2022.
La subida de los precios en España
En España, los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas es la más alta desde que comenzó la serie de este grupo, en enero de 1994. Indica el INE que los mayores incrementos inflacionarios en febrero corresponden al azúcar (52,6 %), mantequilla (39,1 %). Salsas y condimentos (33,8 %), aceite de oliva (33,5 %) y leche entera (33,2 %).
A pesar de la rebaja o eliminación del IVA a algunos alimentos, muchos siguen presentando alzas en tasa interanual muy significativas, como las frutas frescas (5,6 %). La harina (26,2 %), los huevos (28 %), las patatas (21 %), el queso (19,8 %), el pan (13,2 %) o las pastas alimenticias (11,4 %).
El Ministerio de Asuntos Económicos atribuye la subida de las legumbres y hortalizas, así como de las frutas a “una reducción puntual de la oferta. Como consecuencia de unas condiciones climáticas desfavorables en España y en otros países comunitarios”, reseñó Efe. Y cotejó que su nivel de aumento en febrero es “similar al de Francia e inferior al de Alemania”.
El aumento de los alimentos es menos significativo y algunos productos han bajado, como el pescado fresco, un 5,7 %. El yogur, un 3,5 %; la carne de ovino, un 3,2 %; el marisco fresco, un 0,7 %; o las harinas, un 0,4 %.
El incremento de 0,9 % en febrero respecto a enero se ve reflejado además, por los paquetes turísticos nacionales (13 %), la electricidad (12,6 %) y los alimentos para bebé (11,4 %). Mientras que lo que más bajó fue el transporte de pasajeros, un 19,7 %, y el transporte en autobús, un 7,4 %.
Aumentos por regiones
El índice de precios de consumo (IPC) subió en todas las comunidades autónomas de España, excepto en Extremadura, donde no varió. Lo hizo de forma destacada en Canarias y la Comunidad Valenciana (1,2 %) y en Andalucía, Aragón, Baleares, Murcia y La Rioja (1,1 %).
La inflación subió un 1 % en Cantabria, Castilla-La Mancha, Cataluña y País Vasco. Un 0,9 % -igual que la media nacional- en Castilla y León. Un 0,8 % en Asturias, Galicia y Navarra, y un 0,5 % en Madrid, reveló el INE.
El IPC interanual alcanzó la cifra más alta en Castilla-La Mancha (6,9 %), por delante de Canarias (6,8 %) y Andalucía y Murcia (6,6 %), y la más baja en Madrid (5,2 %). En Melilla, el IPC creció un 1,3 % en febrero y un 7,5 % interanual y en Ceuta un 0,9 y un 6,8 %, respectivamente.
Asimismo, el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas se disparó en tasa interanual un 19,1 % en Extremadura. Un 18,0 % en Canarias y más de un 17 % en Andalucía, Murcia, Castilla-La Mancha, la Comunidad Valenciana y Castilla y León. Mientras que en Cataluña sube un 14,5 % y en La Rioja, Baleares y País Vasco se queda por debajo del 16 %.
Y en cuanto al grupo de vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles cae en todas las comunidades en tasa interanual. Más en Extremadura (-10,0 %), Andalucía (-9,6 %) y la Comunidad Valenciana (-9,2 %) y menos en Navarra (-3,0 %), Cataluña (-4,1 %) y Madrid (-4,2 %).
Se dispara el costo de la cesta de alimentos
Organizaciones como Facua-Consumidores en Acción y la OCU, instaron al Gobierno a aplicar más medidas en favor de los hogares para paliar los precios de los alimentos. La OCU estimó en 924 euros el “sobrecoste anual” de la cesta de la compra como consecuencia de la subida del IPC.
Las entidades solicitaron nuevas actuaciones, en reacción a los últimos datos de la inflación, que reflejan una subida del 16,6 % interanual en los precios de los alimentos. La OCU exigió, recogió Efe, “aumentar de manera urgente y sustancial el importe de la ayuda de 200 euros para hogares vulnerables. Así como el número de beneficiarios”, al tiempo que ha solicitado la aplicación del IVA al 0% a la carne y el pescado.
“Esta última subida coloca a un amplio número de productos básicos en precios difícilmente asumibles por muchos hogares”, según la OCU. Entre las consecuencias, el recorte en productos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), que son sustituidos por alimentos congelados ante las dificultades para llegar a fin de mes.
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Citations & References:
Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2021. Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA). Base 2015. Ine.es
La inflación sube al 6 % en febrero, con una subida récord de los alimentos del 16,6 %. Efe.com
La inflación vuelve a subir: el precio de los alimentos se dispara un 16,6% pese a la rebaja del IVA. Economiadigital.es
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