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La nutricionista Andrea Gilmond señala que es un error creer que la malnutrición es un problema exclusivo de los países pobres. Tanto la desnutrición como la obesidad representan episodios de malnutrición. La primera por déficit de energía y nutrientes y la segunda, por un exceso. Ambas tienen características de epidemia …

Tener una dieta sana es mucho más importante que evitar la comida chatarra o la obesidad. En el año 2017, once millones de muertes se relacionaron por no tener una dieta saludable. El elevado consumo de azúcar, sal y carne procesada, fueron la causa de que las personas desarrollaran enfermedades …