Todo tiene su día, hasta la tortilla de patatas. Hoy se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patatas, bien sea como plato principal, bocadadillo o tapa, la tortilla es un plato emblemático de la gastronomía en España. Tanto que se conoce en otras latitudes como tortilla española. Celebra …
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Cecilia Malmström pasó sus últimos días como comisaria de Comercio de la Comisión Europea en Barcelona. Desde allí comenta a El País los logros de su gestión. Habla del Mercosur, de los aranceles impuestos al aceite de oliva y del la Organización Mundial del Comercio (OMC). La Comisaria de Comercio …
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En respuesta a la demanda del gobierno en funciones de España para actuar en defensa del sector, el Comité de Gestión de Mercados Agrícolas de la Unión Europea (UE) aprobó este jueves en Bruselas la activación de la ayuda al almacenamiento privado de aceite de oliva. El Comité de Gestión …
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Los aranceles del Gobierno estadounidense contra la Unión Europea comenzarán a impactar desde este viernes. Productos principalmente agrícolas sufrirán los gravámenes y la economía española sentirá el choque. Numerosos productos de España, Italia, Francia, Alemania y Reino Unido se verán afectados por los aranceles estadounidenses del 25% a los bienes …
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Raw food es una alternativa de alimentación saludable con base en la ingesta de frutas, verduras, frutos secos, granos germinados, algas, polvo de algarroba, aceite de oliva de primera prensa en frío, especies, condimentos y raíces. Algunas personas incluyen carne. El raw food excluye completamente el consumo de productos procesados, …
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El aceite de oliva de Jaén vive una nueva eclosión que lo sitúa a la vanguardia mundial. La provincia cuenta con más de sesenta y seis millones de olivos y una historia olivarera milenaria. Así lo aseguran arqueólogos, historiadores, productores, recolectores, catadores, investigadores, técnicos periodistas, críticos gastronómicos y cocineros estrellas …
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